La cinquième génération de la famille Cañaveras est portée par des femmes, qui élaborent ce vin excellent et plein de caractère. "Nous avons grandi dans ces vignobles, dans notre enfance, c’est là que nous jouions entre les vignes. Aujourd'hui, c'est notre lieu de travail, notre lieu sacré."
Vins I.G.P. de la Tierra de Castilla
Cépage: Tempranillo 100%
Origine: Ciudad Real (Espagne)
Anné de récolte: 2016
Degré Alcoolique : 13,0 %vol
Viellissement : 6 mois en barrique de chêne américain et français
Description :
Ce vin présente un intense rouge cerise avec des reflets violacés. Il dévoile un bouquet harmonieux d'arômes où se mêlent des notes florales de violette, des fruits des bois et des touches balsamiques. En bouche, il est frais, sincère et équilibré. Son corps est à la fois puissant et élégant.
Accords gastronomiques :
Idéal pour accompagner des tapas, des charcuteries et des fromages. Il se marie parfaitement avec des viandes blanches, rouges, ainsi que des plats mijotés ou en sauce. Il est également un excellent compagnon pour les paellas et autres plats à base de riz.
