Je m'efforce de vous amener des produits dont on connait l'origine et l'élaboration et surtout dont je peux vous la garantir!
Cette huile d'olive est 100% espagnole et non pas comme la plupart des huiles d'olive sur le marché dont on connait pas vraiment la provenance.
La mention "Provenance UE" que vous trouverez sur grand nombre des bouteilles en vente, permet l'achat d'olives n'importe où (ou presque) et surtout bien loin des origines des marques qui les commercialisent.
C'est dans les oliviers de la région de Luque, non loin du moulin, que naît Oleocano.
Une Huile d'Olive Extra Vierge avec du caractère et toutes les qualités organoleptiques qui en font une grande Huile d'Olive.
C'est avec passion que les héritiers Cano élaborent cette huile d'olive Biologique de grande qualité dans le respect des traditions et des champs.
Avec beaucoup de savoir faire, Maria Cano, procède aux dégustations des différents jus et décide des assemblages, donnant ce caractère unique à cette huile.
Pour la réaliser, 3 variétés ont été utilisées:
Et surtout le savoir faire transmis par leur grand-père, fondateur de l'exploitation et pionnier de la culture biologique d'oliviers (1968) et le soutien de leur papa Antonio Cano qui passe la plus grande partie de son temps au sein de l'exploitation.
