Production annuelle: 1300 bouteilles
D.O.: Rioja
Année de récolte: 2016
Variété: 90 % Tempranillo - 10% Grenache
Vol.: 14%
VINIFICATION
Fermentation + malolactique en cuve en fibre de verre, puis 16 mois en barrique avant la mise en bouteille.
Mon avis
Un vin élégant, chocolat et épices, fruits rouges, et bois marqué mais pas envahissant, avec une belle longueur.
Garde 6 -10 ans.
Conseils de dégustation
Servir à 18°, laisser décanter ~20 min avant de déguster .
Il accompagnera à merveille les viandes rouges et fromages.
