Bodega Clemente García : Tradition et Modernité au Cœur de La Rioja
Située à Baños de Río Tobia, dans la prestigieuse région de La Rioja, la Bodega Clemente García est bien plus qu’un simple lieu de production. Nichée dans une caserón familial datant du XVIe siècle, la bodega a été soigneusement restaurée par Clemente García, qui a su redonner vie à l’héritage de ses ancêtres tout en l’adaptant aux exigences de la viticulture moderne.
Un Projet Familial et Personnel
Clemente García, passionné par la vigne depuis son plus jeune âge, a repris le flambeau familial en récupérant l’ancienne bodega de son grand-père. Grâce à un travail de rénovation minutieux entamé en 2006, il a transformé un bâtiment historique en une installation à la fois authentique et parfaitement équipée pour un contrôle constant de la température et de l’humidité. L’architecture d’origine, notamment la viga centenaire, est préservée et valorisée, permettant de faire circuler le vin par gravité afin de conserver toute la pureté des raisins.
L’Art de la Garnacha et des Cépages Typiques
Au cœur de son projet, Clemente García met un point d’honneur à valoriser la garnacha, uva emblématique de la région. Ses vins, élaborés à partir de variétés soigneusement sélectionnées (Garnacha, Tempranillo et Viura), se distinguent par leur expression authentique du terroir riojan. Chaque cuvée est le reflet d’un travail artisanal, où le respect des traditions se conjugue avec une approche moderne pour révéler des arômes frais et équilibrés.
Découvrez l’alliance parfaite entre histoire, savoir-faire familial et innovation moderne à la Bodega Clemente García, un lieu où chaque bouteille raconte l’âme de La Rioja.