Bodegas IREKUA
L'Excellence Viticole au Cœur de La Rioja
Située à Entrena, dans la région prestigieuse de La Rioja, Bodegas Irekua rend hommage au fleuve Iregua, sur les anciens dépôts alluviaux de son lit. Dotée d'installations modernes et de technologies de pointe en vinification, la bodega s'engage à produire des vins de qualité exceptionnelle, tout en respectant les principes de biodiversité et de durabilité.
Des Vignobles d'Altitude au Terroir Unique
Les vignobles de Bodegas Irekua s'étendent entre 525 et 900 mètres d'altitude, faisant partie des plus élevés de La Rioja. Cette situation privilégiée assure une excellente aération des vignes. Environ 40 % de ces vignobles se trouvent dans des vallées et des chaînes de montagnes classées "Réserve de la Biosphère" par l'UNESCO en 2003, offrant un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Les sols profonds, bien drainés et caillouteux contribuent à la complexité et à la richesse des vins produits.
Cépages et Pratiques Viticoles
Le cépage principal cultivé est le Tempranillo, provenant de vignes jeunes et anciennes, suivi par la Garnacha, avec des ceps âgés de plus de 90 ans. La bodega s'efforce également de revitaliser d'autres variétés autochtones telles que le Graciano et le Mazuelo. Une attention particulière est accordée à la réduction des rendements pour garantir une qualité optimale. Conformément à sa philosophie, Bodegas Irekua pratique une viticulture biologique, fertilisant les sols de manière organique et naturelle, sans recours aux engrais chimiques depuis une décennie. Les vignes sont ainsi des espaces écologiquement durables, produisant des vins à l'acidité équilibrée et au potentiel de vieillissement remarquable.
Processus de Vinification et d'Élevage
La récolte est effectuée manuellement, avec une sélection rigoureuse des grappes sur le terrain. À leur arrivée en cave, les raisins subissent une nouvelle sélection selon des critères stricts définis par l'œnologue de la bodega, M. Carmelo Domínguez, expert reconnu dans l'élaboration et l'élevage des vins de Rioja. Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent dans des cuves en acier inoxydable, préservant ainsi le fruit et permettant au vin de se clarifier naturellement. L'élevage se poursuit ensuite en fûts de chêne, principalement américains, où le vin acquiert les caractéristiques propres aux classifications "Crianza" ou "Reserva". Après cette période, le vin repose en bouteille jusqu'à atteindre son plein potentiel.
Engagement et Vision
Le soin apporté à chaque cep et la sélection méticuleuse des grappes traduisent la satisfaction de créer des vins de qualité, empreints de caractère. Ce résultat est rendu possible grâce à la dédication et aux efforts conjoints d'une grande famille unie par la passion du vin.
Découvrez l'harmonie parfaite entre tradition et innovation chez Bodegas Irekua, où chaque bouteille reflète l'essence du terroir de La Rioja et le dévouement d'une famille engagée dans l'excellence viticole.
