Bodegas Malcaracter
Un Retour aux Sources de la Viticulture Castillane
Située au cœur de la Ribera del Duero, Bodegas Malcaracter est née d'un projet passionné visant à renouer avec les origines de la viticulture castillane. Son nom rend hommage au tempérament castillan, reflétant une volonté de produire des vins authentiques et fidèles au terroir.
Une Viticulture Durable et Respectueuse
L'engagement de Bodegas Malcaracter envers la durabilité se traduit par des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Les vignes, âgées de plus de 30 ans, sont cultivées sans herbicides ni pesticides, et les traitements utilisés sont exclusivement écologiques. Une partie du vignoble est déjà certifiée biologique, attestant de cette démarche écoresponsable.
Vendanges Manuelles et Vinification Traditionnelle
La récolte des raisins est effectuée manuellement, garantissant une sélection minutieuse des grappes. La fermentation est spontanée, réalisée avec des levures indigènes, et le processus de vinification suit des méthodes artisanales et traditionnelles. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne, conférant complexité et profondeur aux cuvées.
Les Vins de Bodegas Malcaracter
Malcaracter Roble : Élaboré à partir de 100% Tempranillo, ce vin est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français et américain. Il présente une robe rouge cerise avec des reflets violets. Au nez, il est puissant, avec des arômes épicés et de fruits noirs confits. En bouche, il est bien structuré, équilibré, avec une finale sur des notes de fruits mûrs.
Malcaracter Limited : Cette édition spéciale est également issue de 100% Tempranillo, mais bénéficie d'un élevage prolongé de 12 mois en fûts de chêne français et américain. Le vin arbore une couleur rubis profond. Le nez révèle des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, il est doux, équilibré, avec des saveurs de prune, offrant une expérience harmonieuse et raffinée.
Un Hommage au Vigneron Castillan Ancestral
Bodegas Malcaracter se veut être un hommage au vigneron castillan anonyme des siècles passés, célébrant son caractère et son dévouement à la terre. Cette fierté se reflète dans chaque bouteille, offrant des vins qui incarnent l'essence même de la Ribera del Duero.
Découvrez l'authenticité et la passion de Bodegas Malcaracter, où tradition et respect du terroir se conjuguent pour créer des vins d'exception.
